Lettera sull'agricoltura e le cantine sociali

Lettera aperta sull'agricoltura e le cantine sociali a Marsala.

Ho deciso di scrivere questo articolo per denunciare una situazione di strozzinaggio ormai divenuta nel corso di questi ultimi anni pressoché insostenibile, messa in atto dalle cantine del Marsalese nei confronti degli agricoltori locali.

Premetto che questa situazione non mi vede coinvolto in prima persona, però sono direttamente coinvolte diverse persone a cui tengo e nel mio piccolo vorrei fare qualcosa affinché possa in qualche modo aiutarle a cambiare la situazione (sono i miei suoceri che vivono a Marsala e la cui voce principale di reddito è quella di coltivazione di uva, ma ho anche tanti amici giù a Marsala che vivono di questo).

Nonostante le cantine del marsalese lamentino di dover sostenere un aumento delle spese per la gestione delle stesse, credo che sia doveroso che i gestori delle stesse debbano dimostrare su carta che le spese da un anno all'altro siano aumentate e non solo questo...

In un periodo di crisi al limite, le spese tendono a diminuire e non aumentare, questo per il semplice fatto che la stessa persona che si occupa di un certo lavoro pur di mantenere il proprio posto lavoro è disposta anche a percepire un po' meno soldi.

Come giustificano le cantine che a farne le spese della crisi debbano essere soltanto gli agricoltori/produttori? Il ricarico delle spese al limite, lo si fa sui consumatori finali non sui coltivatori diretti che già nel corso degli ultimi 3 anni hanno visto più che dimezzato il prezzo di acquisto delle loro uve.

A proposito di questo, di recente sono stato personalmente in Piemonte ad intervistare gestori di cantine della provincia di Asti ed ho chiesto loro quanto pagano al quintale uve di alta gradazione (18-22 gradi). Volete sapere la risposta? Tenetevi forte.... 80 euro al quintale! E la crisi mi risulta che sia un po' dappertutto, non solo in Sicilia!

Inoltre i gestori di queste cantine mi hanno anche raccontato che nella loro zone alcune cantine hanno tentato di abbassare i prezzi a 40-45 euro al quintale e c'è stato un immediato rifiuto/rivolta dei coltivatori locali i quali hanno dichiarato essere impossibile vivere di agricoltura applicando tariffe così basse.

Sapete quante bottiglie vengono prodotte con un quintale di uva? Ve lo dico io che adesso vivo a nord per lavoro e che non sono figlio di agricoltori: circa 70-80 bottiglie! Le cantine del marsalese in pratica pagano un quintale di uva, ed incassano il prezzo dello stesso vendendo una singola bottiglia di Marsala. Questo significa che guadagno 60/70 volte la posta rispetto ad un agricoltore che ci deve dedicare tempo e fatica per un anno intero.

Vi sembra una proporzione onesta questa? Non è una situazione scandalosa e vergognosa? Quanti di voi sanno che le esportazioni di vino verso l'America sono aumentate nel corso di questi anni? E' questo è comprovato... Sono usciti fior di articoli sui giornali delle maggiori testate italiane che ne parlano. Proprio grazie a questo aumento delle richieste di vino all'estero, le cantine in questi anni hanno realizzato guadagni pressoché spaventosi, che ancora una volta non giustificano lo strozzinaggio che c'è in atto da parte delle stesse verso i piccoli agricoltori.

Il mio articolo oltre che una provocazione ed una denuncia di una situazione ormai divenuta drammatica, vuole essere un appello/richiesta di intervento da parte della politica locale nonché delle associazioni affinché si trovi un rimedio a questa situazione nel breve periodo, se si vuole evitare di mettere in ginocchio chi vive di agricoltura e scatenare una Crisi (questa volta una vera Crisi con la "C" maiuscola) senza precedenti.

Oscar Zappalà